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醋泡黄豆的做法 醋泡黄豆的正确做法

2021-02-23 19:18

醋泡大豆对人体健康有很大的好处,所以很多注重健康的人会选择吃醋泡大豆,但在外面买往往不健康,所以自制醋泡大豆的方法就成了人们想知道的。以下是用醋浸泡大豆的常见做法:

1.醋泡大豆的一般方法。具体方法如下:将黄豆洗净,放入锅中翻炒20-25分钟,凉了放入玻璃瓶中,放入半瓶,另一半放入醋中,然后密封避光保存5-6天。每天早晚吃5-6个醋泡大豆,注意饮食和运动,效果会更好。

2.用醋腌制和熏蒸大豆。将新鲜大豆用水清洗干净,放入滤网中,晾干水分;将大豆放入干净的无油无水的瓶中,倒入米醋,密封返回大豆,将大豆充分浸入米醋中,静置至少15天后打开盖子使用。

3.沉浸法。鲜大豆250克,醋200克。生产方法:新鲜大豆250克,用醋浸泡15天。用法:每天服用10粒左右的大豆,咀嚼。功效:能软化皮肤,淡化色素。醋豆含有磷脂和多种氨基酸,能促进皮肤细胞的新陈代谢,降低胆固醇,改善肝功能,延缓衰老。

4.风干法。将炒好的黄豆放入瓷瓶中,用醋浸泡。大豆与醋的比例为1:2,密封紧密,置于阴凉、通风、干燥处,7天后食用。每次15-20粒,每天3次,咀嚼空。具有防治高血压、降低血脂和胆固醇、预防动脉粥样硬化的作用。

5.在大豆中加入含有其他水果成分的醋。一般来说,米醋适合搭配谷物,苹果醋适合浸泡果蔬。醋中的氨基酸和大豆可以促进蛋白质合成,提高皮肤再生能力,维生素C具有美白护肤的功效。每天可以吃几颗醋泡大豆,可以有效活化皮肤,淡化黑色素,大豆醋也可以用来做配菜。

以上五种方法都是醋泡大豆的常见做法,爱吃大豆或想减肥的人可以选择醋泡大豆。

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