醋泡黄豆的做法 醋泡黄豆的正确做法

醋泡大豆对人体健康有很大的好处，所以很多注重健康的人会选择吃醋泡大豆，但在外面买往往不健康，所以自制醋泡大豆的方法就成了人们想知道的。以下是用醋浸泡大豆的常见做法:

1.醋泡大豆的一般方法。具体方法如下:将黄豆洗净，放入锅中翻炒20-25分钟，凉了放入玻璃瓶中，放入半瓶，另一半放入醋中，然后密封避光保存5-6天。每天早晚吃5-6个醋泡大豆，注意饮食和运动，效果会更好。

2.用醋腌制和熏蒸大豆。将新鲜大豆用水清洗干净，放入滤网中，晾干水分；将大豆放入干净的无油无水的瓶中，倒入米醋，密封返回大豆，将大豆充分浸入米醋中，静置至少15天后打开盖子使用。

3.沉浸法。鲜大豆250克，醋200克。生产方法:新鲜大豆250克，用醋浸泡15天。用法:每天服用10粒左右的大豆，咀嚼。功效:能软化皮肤，淡化色素。醋豆含有磷脂和多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，降低胆固醇，改善肝功能，延缓衰老。

4.风干法。将炒好的黄豆放入瓷瓶中，用醋浸泡。大豆与醋的比例为1:2，密封紧密，置于阴凉、通风、干燥处，7天后食用。每次15-20粒，每天3次，咀嚼空。具有防治高血压、降低血脂和胆固醇、预防动脉粥样硬化的作用。

5.在大豆中加入含有其他水果成分的醋。一般来说，米醋适合搭配谷物，苹果醋适合浸泡果蔬。醋中的氨基酸和大豆可以促进蛋白质合成，提高皮肤再生能力，维生素C具有美白护肤的功效。每天可以吃几颗醋泡大豆，可以有效活化皮肤，淡化黑色素，大豆醋也可以用来做配菜。

以上五种方法都是醋泡大豆的常见做法，爱吃大豆或想减肥的人可以选择醋泡大豆。