5岁宝宝食谱 每天一碗蛋炒饭 让5岁男童进了医院 儿童饮食误区你中招了没

随着生活水平的不断提高，父母越来越重视孩子的衣食住行，总是希望最大限度地满足孩子各方面的需求。尤其是在吃喝上，很多家长坚持“孩子喜欢什么就适合什么”的原则，但不知道追求这个原则有风险。

小涛，张女士的儿子，5岁。她平时活泼可爱，学习成绩也属于上流社会。她父母报的兴趣班也能取得不错的成绩。她是典型的“别人家的孩子”。孩子优秀的父母自然是幸福的，所以在生活中尽量满足他的要求。

小陶喜欢吃楼下餐厅的蛋炒饭。每次放学回家，她都想吃。但张女士对长期吃外面的食物感到不安，于是沉思片刻，开始吃鸡蛋炒饭。好在孩子们都很欣赏张女士的手艺，每次都把蛋炒饭全吃了，所以蛋炒饭成了他们餐桌上最常见的主食，小陶每天吃一碗。

这种情况持续了一个月。有一次，孩子吃了鸡蛋炒饭，脸色变得很难看。张女士立即带他去医院检查，让全家人大吃一惊。原来孩子有高血脂症，罪魁祸首是“鸡蛋炒饭”。门诊医生说，鸡蛋炒饭热量高，胆固醇高，容易患高血压和高血脂。

“水满了就溢出来，满了终究不好。即使孩子喜欢吃某种食物，吃多了也会增加身体的负担，影响从其他食物中吸收营养。所以父母在给孩子配餐的过程中一定要遵循相应的原则。

儿童饮食五大误区，来看看你有没有被招进来。

误区一:三餐怎么办，听孩子的

很多家庭在孩子吃饭上存在以下问题:吃多少，什么时候吃，父母说了算；吃什么，孩子说了算。研究表明，应该根据孩子的需要给他们喂食。因为人在饥饿的时候，胃液和消化液的分泌旺盛，所以吃东西可以达到最好的消化吸收效果。这个饥饿的时间只有孩子自己清楚，所以什么时候吃，吃多少应该由孩子自己决定。如果他们饿了，他们自然会想吃，吃得好。

许多父母不知道如何选择营养丰富的食物、良好的食物搭配和科学的烹饪方法，但总是问孩子想吃什么。其实孩子不知道为了自己的利益吃什么，怎么吃。正是这两种权利的倒置导致了孩子不健康的饮食行为――偏食、挑食、零食、暴食，对孩子的健康危害极大。

误区二:细米粉营养好

有些家长把“营养好”等同于白米、精制面条、鱼多、粗粮杂粮少。从营养学的角度来看，“吃好”应该是一日三餐提供的各种营养物质，能够满足人体生长发育的需要，维持各种生理功能，从而达到合理的食物结构和能量营养的平衡。

大米和白面作为主食，是人体热能的主要来源。精制白米粉在加工过程中，维生素和无机盐的损失很大，从长远来看，很容易导致营养缺乏。所以食物的选择一定要多样化，主食越杂越好，食谱越广越好。这样各种营养可以互补，营养更全面。

误区三:维生素？你们城市的孩子太多愁善感了

越来越多的孩子叫“豆芽”“胖乎乎”。近视、龋齿、贫血已成为儿童常见病，与大多数家长忽视维生素摄入有很大关系。

如果把人体比作机器，内脏是机器的零件，碳水化合物、脂肪、蛋白质、水是原材料。一些化学变化和反应对机器的正常运行是不可或缺的。为了让这些反应顺利进行，维生素是必不可少的。所以，家长一定要注意孩子的维生素摄入，这样才能平衡各种营养成分，让孩子更健康。

误区四:如果你不喜欢蔬菜，那就多吃水果

从营养的角度来说，水果的营养远远不如蔬菜。蔬菜不仅含有大量人体所需的维生素，还含有纤维素，纤维素在人体内起着极其重要的生理作用。水果和蔬菜只能相辅相成，不能相互忽视或替代。

水果通常是甜的，比蔬菜含有更多的糖。如果你吃水果来补充维生素，你可能会摄入过多的糖，这不仅会使儿童肥胖，还会影响他们牙齿的健康。

误区五:早餐来不及了。我们用面包和牛奶来解决吧

早餐是儿童能量和营养摄入的重要组成部分。根据中国医学部门对10万城市儿童膳食状况的调查，每天不吃早餐的人很多，女生多于男生。对于吃早餐的人来说，一半以上的食谱比较单调，营养不均衡，只有34%的家长注重营养搭配的问题。

“合理早餐”应该包括谷物、动物性食品、牛奶和蔬菜水果。那些长期吃早餐能量充足、比例均衡的同学，在数字运用、创造力、想象力、身体耐力等方面明显优于他人。

父母应该了解孩子饮食的十一条原则！

1.成分多样化

不同的食材，不同的烹饪方法，不同种类和含量的营养素。多吃多种食材和食谱，保证营养全面摄入。

2.每天一杯牛奶

钙是儿童生长发育的重要营养素，牛奶是补钙的最佳来源。建议每天喝一杯牛奶，但不建议喝太多含有添加糖的牛奶。补钙，奶酪，奶粉，奶皮也是不错的选择。

3.鸡蛋每天都吃

鸡蛋富含优质蛋白质、胆固醇、维生素A、钙等营养成分。建议孩子每天吃1-2个鸡蛋，补充生长发育需要。

4.蔬菜是主体

蔬菜是膳食纤维的良好来源，富含维生素A、维生素C、矿物质等。，其中深色蔬菜更有营养。保证饭里有菜，有咸菜，有咸菜。

5.辅以肉类和水产品

汤和肉都要吃。肉和水产品的营养价值远远大于汤。烹饪方式多蒸，少炒或烧烤；切成小块更有利于控制摄入量。

6.新鲜水果更健康

水果和蔬菜营养价值不同，不能互相替代。新鲜水果比果汁、干果、果脯更有营养。一定要每天吃水果。

7.谷物和马铃薯的厚度匹配

谷类和土豆的食用量最大，可以搭配不同的食材做成主食。细粮质地细腻柔软，但经过精细加工，去除了大量的营养成分，需要配合粗粮一起食用，才能保证孩子更全面的吸收营养。

8.吃豆类及其制品

用谷物成分烹饪豆类可以提高蛋白质的利用率，而发酵豆制品更容易消化吸收；另外，大豆发芽后除了原有的营养成分外，还含有较多的维生素C。

9.喝开水

饮料中糖和添加剂含量高，不利于儿童的生长发育。口渴后尽量避免喝水，少量多喝几次。孩子活动量大，需水量大，建议以喝开水为主。而且饭前不应该喝大量的水影响食欲和消化。

10.饮食均衡

孩子正处于生长发育的重要阶段，帮助孩子养成不挑食、不偏食的好习惯，均衡的吃各种食材。

11.增加户外活动

适当的运动有利于加强儿童的肌肉，避免过度的静态活动，从而避免眼睛或肌肉损伤。