玻璃饺子的做法 莜面的N种吃法

呼和浩特的美食小吃不仅包括烤饺子、蒸饺、杂碎、炸糕等。燕麦面也是青城的知名美食，被誉为“阴山莜麦中的极品”。燕麦面条不仅是一种营养价值很高的保健食品，还是减肥养颜的良药。各种燕麦面条造型，无论是蒸、炸、煮、烙还是炸，绝对会让你流口水，胃口大开，可以大胆吃。燕麦面的瘦身美容效果，一定会让你苗条美丽，简直就是吃货的福利。你不开心吗？下面小编就带大家盘点一下呼和浩特吃面条的N种吃法:

燕麦面条鱼

呼和浩特做燕麦面鱼摊的方法是手掌搓，一搓十几根。鱼和鱼在锅里蒸熟后，无论是蘸着不同口味的冷热汤，还是炒燕麦面鱼，都是回味无穷的美味佳肴。

沃沃燕麦面条

蜂巢状的巢，由聪明的女人推在大理石板或瓷砖上，卷成十几卷，每个巢都立在蒸笼上。窝皮薄，配热汤或凉汤，很快就能品尝到美味。夏天，消暑是必须的。寒冷的冬天，窝和热气腾腾的焖菜是最好的伴侣。

燕麦敦敦

山药丝、大白菜和胡萝卜丝混合在三明治里，卷在燕麦饼里做成燕麦面堆。燕麦面条与蔬菜完美结合，营养价值不言而喻。蒸好后，可以蘸着冷汤或热汤享用。呼和浩特的山药其实就是土豆，方言里叫山药鸡蛋。

燕麦面条山药鱼

燕麦面山药鱼是用燕麦面和土豆泥搓成小鱼形状，放在锅里蒸。配蘑菇汤或羊肉汤很好吃。如果在下锅里和肉丝、香菜一起煮，就会变成一碗美味的水煮鱼子酱。

燕麦面条

燕麦面条的烘焙是用烘焙机进行压制。烹饪后，无论是搭配热汤、凉拌沙拉还是酱料，都是美味的。

燕麦木偶

燕麦片和土豆泥被炸成小球，与各种调味品和蔬菜一起烹饪，成为油炸木偶。

高娜燕麦面条

燕麦面饼虽然看起来像浆糊，但吃起来很好吃。锅里的水烧开后，用手抓住燕麦面，均匀地铺在锅里，用筷子搅拌至熟。最好搭配凉汤或清炒汤。

娇娇燕麦面条

燕麦面饺子是用山药丝包裹的，也就是土豆馅，蒸熟或者在锅里烙一下就可以享用了。

燕麦面条山药球

在呼和浩特，土豆是多用途的食材。不管你做什么食物，你都喜欢搭配土豆。燕麦片山药丸子是由燕麦粉、土豆、淀粉、鸡蛋和配料混合而成的小丸子，无论是蒸还是炸都忍不住让你流口水。

燕麦片的吃法多种多样，花样也多种多样。它在聪明的女人手里不断翻新，如浆糊、仓储、馄饨、拨面、煎饼、发财、金棍、报纸褶子、饺子、耳朵、条条、林蝌蚪、海螺、复盘燕麦面、玻璃饺子、插花片、山药剩饭等，可惜我来呼和浩特后就没吃过燕麦面。吃过燕麦面的人都给予了高度评价，称其为“内蒙古三宝”之一。相传康熙皇帝吃了燕麦面之后，就把燕麦面作为御膳，总司令朱德两次来到内蒙古点燕麦面，可见燕麦面是一种受欢迎的美食。

燕麦面虽然好吃，但不能贪。俗话说“吃了半饱喝一碗开水就好”。冬天，坐在清城正宗的农家炕上，吃一整套燕麦面，喝一碗蒸燕麦面水，真是惬意极了。