正宗川菜宫保鸡丁做法 默克尔访问成都学做地道川菜 大赞宫保鸡丁

成都，7月6日，“郫县豆瓣，海椒面，八角香料……”7月6日上午，到访成都的联邦德国总理安格拉·默克尔专程来到成都神仙树农贸市场，亲自购买川菜食材，学习制作四川名吃宫保鸡丁，品尝美味菜肴后连连称赞。应中国总理李克强邀请，默克尔于7月6日至8日访华，成都成为她访华的第一站。

作为联合国教科文组织授予的亚洲第一个“美食之都”，川菜的发源地和发展中心，默克尔对川菜表现出了极大的兴趣。

结束了农贸市场之旅，默克尔走进了一家川西民俗风情浓郁的川菜馆。31岁的厨师张伟在控制台前等了很久。

“主要调味料有辣椒、花椒、豆粉等。，而且味道酸甜。”在翻译的帮助下，张伟分解了烹饪宫保鸡丁的每一步和每一个技巧，宫保鸡丁是一道著名的川菜。

这一道著名的川菜不是默克尔一个人做的，而是她用热气腾腾的宫保鸡丁煮好之后，熟练地拿起筷子大吃一顿，一遍又一遍地称赞。

餐厅负责人杜冰告诉记者，默克尔一个人吃了四分之一盘宫保鸡丁。"她特别问是否考虑到自己的口味对调料做了调整。"。杜冰说，对吃东西非常兴奋的默克尔也热情邀请了在场的德国同伴分享这道美味。

此外，还有英国首相卡梅伦和美国第一夫人米歇尔...被称为美食之都的成都，一次又一次地俘获了大家的“芳心”。

其实美食背后，成都是一座宜居城市。比如前几天在成都举行的2014中德对话论坛上，双方总统一致认为，成都不仅适合经商，还是一座宜居城市。

　　日前，成都在亚洲开发银行对中国33座主要城市的环境“宜居性”进行横向比较中脱颖而出，位居榜首。当前，在综合考虑区位条件、产业条件和基础条件后，成都选择建设龙泉驿、温江、新青、郫县、双流、新津、都江堰7个现代化卫星城，今年《成都市城镇及村庄规划管理技术规定》的出台，则形象地描绘出了卫星城“最宜居”的面貌。